很多人头发出现干枯、发黄、掉发等问题，特别是佳节期间，大量食物摆放在餐桌上，看上去营养丰富但未必健康，春节期间更是如此，合理有效的让营养均匀是非常必要的，如油腻的食物过度会导致脂肪上的亚健康，同时还会让头部产生大量油污导致油脂性脱发，其主要原因是因为头发中的黑色素不充足而导致的，并且蛋白质和碘元素都是能够促进头发生长的重要成分。
对头发好的食物：
1、紫菜：紫菜中含有丰富的营养成分，其中含有人体所需的各类营养成分，它中的蛋白质含量比鲜的蘑菇还要高出10倍，大约在100克的紫菜中便含有26克的蛋白质，比其它的蔬菜含量还要高，且人体所需的氨基酸含量也是很丰富的。
紫菜不仅含碘很丰富，还是“一食多补”的食物。在紫菜中含有赖氨酸，这种物质是也是头发生长元素中一种重要的成分，且赖氨酸也能很好的促进人体内蛋白质的合成，所以说，常吃紫菜能完美的起到促进蛋白质的合成以及被人体吸收的目的。
2、黑芝麻：头发变白的主要因素是因为头发毛囊中的黑素细胞分泌的黑色素不断的减少，而其中酪氨酸酶是主要的成分。有相关的研究表明，在黑芝麻中有一种物质能很好的起到促进酪氨酸酶转化的作用，因为通过食用黑芝麻便能很好的起到促进人体内黑色素合成的目的，因此白发也便能重新乌黑亮丽。
在黑芝麻中含有丰富的油酸、蛋白质、钙等多种营养物质，其中特别是油脂的含量很高，这些物质能有效的对发根进行滋养，从而对于改善头发丝易断、干燥等不良状况产生极好的缓解作用。常吃黑芝麻能很好的为发根输送营养，从源头上解决头发易断裂的困扰。
3、芥菜：头发生长的主要成分是蛋白质，而蛋白质的主要元素是由于氨基酸组成的。并且在头发的生长过程中需要铁的合成，所以补充铁元素对于头发生长有极其重要的作用。而针对这些类型的掉发问题，我们则需要通过补充含有维生素E和铁元素的食物。其中，荠菜便是极好的一种促进头发生长的绿色食物。
芥菜是一种人们常吃的并且口味清香鲜美的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素E、粗纤维、铁等营养素，这些物质不仅是人体生长所需的重要成分，其中所含有的维生素E和铁元素能很好的起到促进头发生长的作用。不仅如此，荠菜还具有清热解毒、凉血止血等功效，这对于防止白头发的产生也有很重要的作用。
如果在春节期间吃多了大鱼大肉，以上的食物可以很好的调节头发上的健康。除了以上三种食物外，花生也对秀发有一定的保养性。花生是一种高蛋白的食物，不仅口味独特，营养丰富，受到了老少的青睐。在花生中含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等营养物质，这些物质不仅能很好的补充人体健康所需，同时还是促进头发生长的重要成分。
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